本厚木駅から徒歩3分の雑居ビルに、地元の食材が楽しめるおしゃれなお店があることをご存知ですか?黒い看板が目印の2343フードラボ。一歩足を踏み入れると、フォトジェニックな空間が広がります。カウンターには目にも鮮やかなデリがずらり。
この記事では、2343フードラボのデリプレートランチを頂いた感想や魅力をお届けします。
目次
2343フードラボの営業時間、アクセス
住所 |
神奈川県厚木市旭町1-7-3 3F |
電話番号 |
046-228-2343 |
営業時間 |
7:00~18:30 |
定休日 | - |
公式HP | https://2-3-4-3.com/ |
2343フードラボのメニュー
デリプレートランチ、ランチプレートのメニューです。それぞれドリンクを付けることができます。
2343フードラボの選べるデリプレートランチ
こちらのプレートランチは、デリを2~3種類選ぶことが出来ます。さっそくデリを2つ選んで注文しました。
2343フードラボは完全キャッシュレス店舗のため、クレジットカードでお支払いをしました。
本日のデリ
この日のメニューは生姜焼き。薄切り肉かと思いきや、厚みのある豚肉で食べ応えがありました。
しっかりとタレに漬けているそうで、ずっと噛んでいられるくらい旨味がぎゅっと詰まっています。ピンクペッパーがアクセントになって、一味違う生姜焼き、といった印象でした。
レンコンとナス味噌 厚木農園トマト添え
レンコンとナスのほかにも、ゴボウが入っていました。
これらの野菜と味噌は鉄板の組み合わせですが、トマトを添えているのが意外です。酸味をキツく感じるのではと思っていたら、このトマトがとても甘くてびっくり。
それもそのはず、使用されているのは甘味の強いフルーツトマトでした。厚木農園で栽培されているフルティカという品種で、フルーツトマト界では名の知れたトマトだそう。
2343フードラボでは、このフルティカの購入も可能です。よく見るとデリの並ぶカウンターの右端に積まれていますね。
500gを270円で購入、B品のため割れがありましたが甘くておいしいトマトでした。
サラダ、ビーフシチュー、主食
選べるデリのほかに、サラダ・本日のシチュー・主食がセットになっています。
サラダはレタスを中心とした葉野菜で、ひまわりの種やナッツ類が入っていて食べ応えがありました。
本日のシチューはビーフシチュー、こちらもキノコがたくさん入っていてお腹がふくれます。牛やキノコの旨味が凝縮されていて、主食が進みます。
主食は雑穀米とオリジナルブレッドのどちらかを選ぶことができます。今回は雑穀米をいただきました。写真だと少量に見えるかも知れませんが、おわん一杯分くらいのボリュームがあります。ほかほかの雑穀米にしょっぱいオニオンチップ。
ただの健康食ではなく、美味しくおしゃれなのが嬉しいポイントです。
インスタ映えする2343フードラボ
入店時、本当に飲食店なのかと疑ってしまったおしゃれな店内。エレベーターが開いて、目の前に広がった光景がこちらです。
正直、雑貨屋さんかと思いました。
手前の棚のオリジナルグッズも、もちろん購入可能です。衣類や寝具に使用できるファブリックミストや、オーガニックティーが並んでいました。
こちらの棚の奥に、注文カウンターとイートインのスペースが広がっています。内装はいわゆる打ちっぱなしのコンクリートが印象的で、植物との調和がイマドキでフォトジェニックです。
窓からは本厚木駅が見え、小田急線の車両が行きかう様子が伺えます。どこもかしこも写真を撮りたくなってしまう店内でした。
まとめ
目に入るもの、手に取れるものがとにかくおしゃれな2343フードラボ。お料理は旬の地元食材の、素材の美味しさを感じさせてくれます。
そしてやはり、ひとつひとつのお料理もフォトジェニック。目にも鮮やかなデリが並ぶカウンターは、ケーキ屋さんのショーケースにも負けないくらいに華やかです。2343フードラボが演出する贅沢な食事の時間を、あなたもぜひ体感してみてくださいね。