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いせはらぶ取材班です!
今回は、神奈川県座間市にある素敵な居酒屋『呑み食い処 えんびより』のご紹介です。
場所・駐車場
場所はさがみ野駅北口から徒歩3分。
座間市の中心部に位置し、アクセスも便利で、仕事帰りや週末のリラックスタイムにぴったりの場所です。
住所 | 〒252-0005 神奈川県座間市さがみ野2丁目6−9 サンパレス木村 201 |
HP | https://www.sagamino-enbiyori.com/ |
場所は、さがみ野駅北口から徒歩わずか3分の便利な立地です。
駅を出てバスの停留所を直進し、交差点を渡ると、右手に目を引くおしゃれな看板とガラス張りのスタイリッシュなお店が見えてきます。
建物の2階に位置するこのお店は、外観からもその特別感が伝わってきました!
入口に入るとすぐに階段があり、その階段を少し上がると右手に『呑み食い処 えんびより』の入口が現れます。
温かみのある照明と木製のドアがあり、期待感が高まりました!!!
みなさんも階段を上がるごとに、心が踊るような感覚を味わえることでしょう!


営業時間
営業時間 | 17:00~24:00 |
定休日 | 月曜日 |
駐車場 | 無 |
喫煙 | 不可※入口の外にございます |
お店の外観と内装
外観は、洗練されたガラス張りのデザインが特徴的です。
昼間の自然光が店内にたっぷりと差し込み、明るく開放的な雰囲気を演出しています。
夜になると美しくライトアップされ、遠くからでもその存在感が一目でわかります。
ライトに照らされたおしゃれな看板とガラスの反射が、夜の街並みに映え、特別な場所であることを感じさせてくれます!
店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは、落ち着いた色合いで統一された上品なインテリアです。
木目調の家具と温かみのある照明が絶妙に組み合わさり、訪れる人々を優しく迎え入れます。

壁にはアートワークや装飾品がさりげなく配置されており、細部にまでこだわりが感じられます。
カウンター席やテーブル席、どの席に座っても心地よい時間を過ごせるように工夫されています!

友人との語らいや、大切な人とのディナータイム、または一人でゆっくりと過ごす時間にぴったりだと思いました!
メニュー
メニューは、香ばしい焼き物、心温まる煮物など、どれも一度は味わっていただきたい絶品揃いです。
また、季節ごとに変わる特別メニューも魅力で、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。
さらに、お酒のラインナップも充実しており、地元の日本酒や焼酎、ワインやビールも取り揃えてるみたいです!
オーナーさんに一番人気のメニューを尋ねてみたところ、「長芋のステーキ」だということでしたので、さっそく注文してみました!
熱々に焼かれた長芋は、外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした柔らかさがあり、その絶妙な食感が特徴です。
一口食べると、長芋特有の滑らかな舌触りとともに、甘めの特製ソースが絡み合い、口の中に広がる豊かな味わいがやみつきになりました!

続いて「若鳥のジューシー揚げ」を注文しました!一口食べると、そのカリっとした歯ごたえに感動。
オーナーさんが味付けを決めるのに2〜3ヶ月もかけたというこだわりの一品です。
その努力の甲斐あって、外はカリッと香ばしく揚げられた唐揚げは、中は驚くほどジューシーで柔らかく、口の中に旨味がじゅわっと広がります。

※厨房で作ってるところを撮影させていただきました!
この唐揚げには、甘めの特製タレが絡められており、絶妙なバランスの味付けが堪能できます。
タレの甘みが、揚げたての唐揚げの風味を一層引き立てており、何度も食べたくなるような後引く美味しさです。
また、タレの甘さが絶妙で、しつこさがなく、次の一口がどんどん欲しくなる味わいでした!

個人的には「とろ~りチーズオムレツ」も大変気に入りました!
まず、見た目がとても可愛らしく、ふわふわのオムレツが目の前に運ばれてきた瞬間に思わず笑顔になってしまいます。
このオムレツは、外側が軽やかで、内側はとろとろの食感が楽しめるように絶妙に調理されています!
さらに、中から溢れ出るとろ~りとしたチーズが、ふわふわのオムレツと完璧にマッチしています。

また、この「とろ~りチーズオムレツ」は、見た目だけでなく、その味わいも大満足です。
オムレツのふんわりとした食感とチーズの濃厚な味わいが一体となり、食べ進めるごとにその美味しさが増していきます。
シンプルながらも、オムレツとチーズの組み合わせの魅力を最大限に引き出した一品です!

他にも「小海老のシーザーサラダ」は絶対に見逃せないイチオシの料理です!
色合いが良くトロっとした温泉たまごとサクサク食感の小海老の相性の良さが最高です!
温泉たまごが割られると、とろりとした黄身が全体に絡み、サラダ全体に豊かな風味とクリーミーな感じが良かったです!
小海老のサクサクとした食感がアクセントとなり、一口ごとに新たな驚きと満足感がありました!


味付けが和風仕立てで、どの料理もお酒にぴったりと合うため、ついついお酒が進んでしまいました(笑)

お店のこだわり
元々料理を作るのが大好きだったオーナーさんは、10年間蕎麦屋さんで修業を積み、その豊富な経験とノウハウを活かして、この和風仕立ての居酒屋さんをオープンされたそうです。
情熱と技術が詰まったお店は、訪れるお客様を魅了し続けています。
「今飲みたいお酒にピッタリの料理を♪」というコンセプトを掲げ、
お酒に合わせて料理を楽しんで頂けるよう、バライティ豊かで色々なジャンルのお料理を手作りでご提供しているそうです!


最後に・・・✍
いかがでしたか?!
今回は、お酒に合わせて色々なジャンルのお料理を楽しむ居酒屋をご紹介しました!
大人数で盛り上がりたい時や大切な恋人や家族と行ってもよさそうですね!!!
6月からは2ヶ月限定で白桃ゴロゴロサワーが飲めるみたいです!

ここだけのお得情報なのですが、、、
7月まで「いせはらぶをみた」と伝えると唐揚げのハーフサイズが無料になりますよ!

『呑み食い処 えんびより』は、その居心地の良さと美味しさから、地元の方々だけでなく、遠方から訪れるお客様にも愛され続けているお店です。
特に、季節ごとのイベントや限定メニューなども楽しみの一つで、いつ訪れても新しい発見があります。
ぜひ一度足を運んで、その魅力を実際に体験してみてください!!!
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