ママさんライター、しぇんmamaです。
今回はいせはらぶInstagramにてフォロワーさんからおすすめ頂いた、
鳥海肉店のご紹介です！
創業６６年。地域の皆さんに愛されるお肉屋さんです✨
伊勢原駅南口から徒歩２分。ちょっと歩けばすぐ到着するので、便利ですね。
鳥海肉店のアクセス・営業時間
| 住所 | 〒259-1132 神奈川県伊勢原市桜台１丁目９ |
| 電話番号 | 0463-95-1456 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 営業時間 | 10:00～19：00 |
| 駐車場 | 無 |
| 支払い | 現金 |
| X | https://twitter.com/toriuminikuten |
お肉は箱根山麓豚を扱っています
こちらのお店のお肉は、主に豚肉の箱根山麓豚という種類のお肉を扱っています。
箱根山麓豚とは
豚肉独特な臭みを取り除いたとってもジューシーな風味豊かな豚肉。
飼料には、海草粉末と木酢を添付し、箱根山麓豚専用飼料と箱根山麓の清らかな地下水を与え、
箱根山西麓の自然豊かな場所で育てられた豚。
肉の繊維が細かく脂質の甘みを出し、独特な臭みを取り除いた豚肉です。
との事✨
こだわりの詰まった、豚肉。期待できます！！
お肉アドバイスを沢山頂きました！
鳥海肉店は、ご兄妹のお2人で営業されいらっしゃいます。
気さくにお話をして下さり、とても優しくて温かいお2人でした✨☺
お肉のアドバイスも沢山聞けましたので共有させていただきます👂〃
お肉屋さんに行ったらまず
コロッケ、メンチカツ、カツを食べるとお肉の味がわかるよ。
メンチカツはお酢をかけると美味しいよ。
ソースは果糖が多いのでお酢をかけると健康上良いとのこと。
カツは包丁を上から切るとぐちゃぐちゃにならない。
包丁の切り方のコツ、掴みたいです・・！
再加熱の際は、切らないでそのまま温めると良いそうです！
旨みを逃さない為ですね✨
参考になるお話を教えてくださり、ありがとうございます＼☺／
今回注文したのは♪
今回注文させて頂いたのは、フォロワーさんのアドバイス通り、
コロッケ、メンチカツ
そして店主さんオススメのカツを注文。
『なんか押し売りしたみたいでごめんね〜』
と言って下さいましたが、
全然そんな事はありません！！
お惣菜は衣のまま置いてあり、
なんと注文してから揚げてくれます！！！
👆ここが他のお肉屋さんと違う所ですね✨
沢山のお惣菜をご用意しているので、迷いますね。
色々お話させて頂きながら
揚げたてを持ち帰りました。
いざ実食🍴😋
さっそく、その晩の夕食に頂きました！🍚
メンチカツに入った玉ねぎが細かく刻まれており、甘さが引き立って美味しい。
ソースなしでも美味しかったです。
コロッケにも下味しっかりついており、旨みがしっかり。
お酢をかけてさっぱりと食べても美味しかったです😋
そしてカツ。
教えて頂いた通り、温めた後にカット🍴
豚の脂身が綺麗に入っており、ジューシー✨
こちらもとても美味しくて、ご飯が進みました！！
その他にも夕飯や、お弁当にサッと使える
豚漬け(300円〜)も売っていますよ。
厚みを選べるそうなので、これまた魅力的。
豚漬けは人気なので売り切れてしまう事もあるそうです。
いかがでしたか？
伊勢原駅すぐのお肉屋さんで、揚げたてのお惣菜や、美味しいお肉を是非とも味わってみてくださいね🏳🌈